Légumes d’hiver rôtis au miel

8 personnes

légume d'hiver
Légumes rôtis au miel

3 carottes / 2 patates douces / 3 pommes de terre / 2 oignons / sel / poivre / 2 c. à s. d’huile d’olive / 2 c. à s. de miel de châtaignier / Thym en branche

  • Rincer puis peler tous les légumes
  • Coupez-les grossièrement dans le sens de la longueur pour faire de très grosses frites.
  • Mettre tous les légumes dans un grand saladier, ajouter l’huile d’olive, les brins de thym et le miel.
  • Saler, poivrer et mélanger soigneusement.
  • Étalez ensuite tous les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les étalant bien.
  • Enfourner 40 minutes de cuisson à 220°C. Servir bien chaud.

Envie de découvrir d’autres recettes ? Cliquez ici

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *