Potimarron rôti au miel de châtaignier

Ingredients pour 4 personnes :

800g de potimarron / 4c.à.s d’huile d’olive / 3c.à.s de miel de châtaignier / 1c.à.s de cumin / Sel / Poivre 

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Lavez le potimarron, séchez et coupez le en deux. Conservez la peau.
  • Récupérer les graines, rincez et séchez. 
  • Coupez le potimarron en tranche de 2 cm
  • Sur une plaque allant au four, posez une feuille de papier sulfurisé et disposez les tranches de potimarron.
  • Dans un bol versez le miel, l’huile d’olive, le cumin, le poivre et le sel. Emulsionnez le tout.
  • Avec un pinceau, enduisez le potimarron.
  • Enfournez pendant 45min.
  • Pendant ce temps, si vous le souhaitez, faites revenir quelques graines à sec dans une poêle.
  • MIAM !

Envie de découvrir d’autres recettes ? Cliquez ici

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.