Endives braisées au miel de châtaignier

Pour 4 personnes :

6 endives / 1c.à.s de miel de châtaignier / sel / poivre / 10g de beurre

  • Nettoyer les endives et couper la partie dure de chacune d’entres elles.
  • Couper-les en 2 dans le sens de la longueur.
  • Faire fondre le beurre dans une poêle puis rajouter les endives.
  • Les faire revenir à feu vif pour les faire dorer des deux côtés puis y ajouter le miel de châtaignier.
  • Laisser cuire à feu doux pendant 20 min et rajoutez un peu d’eau si nécessaire
  • Salez et poivrez… MANGEZ !

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