Betteraves et carottes rôties au miel de châtaignier

Pour 4 personnes

Ingrédients

Une quinzaine de petites carottes / 4 betteraves crues / 1 oignon rouge / 6 c.à.s d’huile d’olive / 2 c.à.c de miel de châtaignier / 4 c.à.s de sauce soja / du romarin séché

• Faites préchauffer votre four à 180°
• Dans un bol, mélangez la sauce soja, l’huile d’olive et le miel de châtaignier.
• Epluchez et découpez les betteraves, les carottes et l’oignon en quartiers.
• Placez les dans un plat à four, versez la sauce et mélangez.
• Ajoutez le romarin
• Faites cuire durant environ 30 minutes.

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