Archives par catégorie: Non classé

L’abeille, incontournable des écosystèmes

A l’arrivée du printemps, on retrouve avec joie les habituels bourdonnements des abeilles dans nos jardins. Butinant de fleurs en fleurs, les abeilles et les autres pollinisateurs jouent un rôle essentiel dans nos écosystèmes. Il est difficile d’imaginer un monde sans abeilles et pourtant, depuis quelques années, la présence des abeilles décline. Bien que petite, […]

Pourquoi sucrer au miel plutôt qu’au sucre ?

On nous le dit souvent, il vaut mieux sucrer au miel plutôt qu’au sucre blanc. Mais savez-vous vraiment pourquoi ? Voici 10 bonnes raisons d’opter pour le miel au quotidien ! 1 – Sucrer au miel plutôt qu’au sucre fait moins grossir ! Le miel est un sucre plus lent à assimiler que le sucre blanc raffiné. […]

Le miel de bruyère des Landes

Chez l’Essaim de la Reine, nous produisons 6 miels monofloraux grâce à la pratique de la transhumance : le miel d’acacia de Gironde, le bourdaine des Landes, le châtaignier de Dordogne, le tournesol du Gers, le tilleul de Bordeaux et le bruyère des Landes. Dans cet article, c’est le miel de bruyère d’été, appelé aussi Erika, […]

Les bienfaits du miel pour votre chien

Le miel est un doté de nombreuses vertus bénéfiques pour l’homme. Mais savez-vous qu’elles sont également source de bienfaits sur les animaux ?En effet, le miel est un super-aliment dont les vertus sont reconnues depuis des milliers d’années. On l’utilise pour nos soins, nos regains d’énergie avant et pendant l’effort ou encore pour atténuer nos […]

Crumble aux pommes et au miel de bruyère

Ingrédients 500g de pommes / 150g de farine / 100g de beurre / 100g de sucre roux / 3-4 c.à.c de miel de bruyère Préparation Préchauffer votre four à 180°. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre roux et le beurre jusqu’à obtention d’une pâte sableuse. Peler les […]

Tartines avocat et miel de châtaignier

Ingrédients pour 4 tartines d’avocat et miel de châtaignier : 1 boule de pain aux céréales 2 avocats du chèvre frais 1c.à.c de miel de châtaignier par tartines Quelques noix Sel / Poivre Coupez la boule de pain en fines tranches puis passez-les tranches au grille-pain ou au four pour les faire toaster. Laissez refroidir. […]